Elradardelsur.tv : 02/09/2015
Esta mañana se realizó el acto de Entrega de Certificados  del Curso de Capacitación Manipulación de Alimentos del Ciclo  2014-2015, dirigida a emprendedores del distrito y dictado a través del Programa Florencio Varela Emprende por el Instituto de Desarrollo Local en coordinación con el Centro de Formación Profesional N° 404.
El intendente Julio Pereyra estuvo presentó y resaltó Nosotros somos lo que comemos y lo que pensamos, por eso es importante tener una alimentación saludable. Este curso de manipulación de alimentos no solo les permitirá conseguir trabajo, sino que es una herramienta más para vivir mejor, les dijo Julio Pereyra a los 250 egresados que se congregaron en el Salón del Consejo Superior  de la Universidad Nacional Arturo Jauretche.
El jefe comunal aprovecho la ocasión para agradecer el trabajo conjunto con la provincia de Buenos Aires, con el Instituto para el Desarrollo Educativo y Socioeconómico Regional (INDESER), la Universidad Jauretche , que hicieron posible desde el año 2010 que más de 2300 vecinos de Florencio Varela se capaciten en manipulación de Alimentos.
Por su parte, el Director Ejecutivo del Instituto de Desarrollo Local (IDEL), Hernán Chammah, saludo a los 250 vecinos que se capacitaron gratuitamente en el último año y remarcó el prestigio y la importancia que tienen estos cursos que son certificados por la provincia de Buenos Aires a través del Ministerio de Salud y el de Educación.
A su turno, la Subsecretaria de Control Sanitario del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos aires, Silvia Caballero, transmitió el saludo del Ministro de Salud Alejandro Collia, y ponderó el trabajo fundamental que se realiza a través de la gestión del Gobernador Scioli para el control de los alimentos, y lograr la industrialización y la generación de empleo con empresas agroalimentarias.
También estuvieron presentes, el Presidente de la Asociación Civil INDESER, Luis Bragagnolo; la Jefa Distrital de Educación, Claudia Allerbon; el Secretario de Gobierno, Andrés Watson; y demás funcionarios municipales, entre otros.
Curso de Manipulación de Alimentos
Los cursos gratuitos pertenecen al  Programa "Florencio Varela Emprende, destinado a varelenses del rubro gastronomía, quienes reciben conocimientos sobre las correctas prácticas higiénicas y de manipulación de alimentos para su adecuada preparación, conservación y consumo.
El ciclo de la capacitación consiste en cuatro encuentros mensuales que se dictan en el Centro de Formación Profesional N° 404, donde se brindan herramientas que faciliten una rápida salida laboral a los varelenses, promoviendo la inclusión social y el desarrollo económico del distrito.
Quienes estén interesados en participar de este ciclo de capacitaciones, podrán comunicarse telefónicamente al 4275-8629 de 8:30 a 13 hs. o vía mail a emprendeidelfv@gmail.com o info@idel.gov.ar.
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